Letenská pláň a Nuselské schody — dva pojmy, které pražská hipsterská scéna omílá tak často, že už ztratily jiskru. Já je deset let mapuju jako gastro reportér pro Foodie i Apetit a vyzkoušel jsem snad každou hospodu v okruhu, kam se z nich dá dojít pěšky. Tenhle průvodce není o tom, kde se vyfotit, ale kde si v okolí sednout, dát si poctivé jídlo a zaplatit férovou cenu. Maurer’s Grand Restaurant mi pravidelně volá s otázkou, kdo z místních si v Praze 7 zaslouží hvězdičku — a já odpovídám konkrétně.
Letenská pláň: od metronomu po Hanavský pavilon
Letenská pláň je v podstatě veřejný obývák Prahy 7. V pátek večer se na ní sejde půlka Vinohrad, čtvrt Holešovic a všichni, kdo zrovna nechtějí platit 220 Kč za půl litr v rooftop baru. Sám tam chodím dvakrát týdně — jednou s notebookem dopoledne, jednou večer s lahví prosecca a kelímky z auta. Atmosféra v podvečer, kdy se pomalu zapínají lampy nad mostem Čechovým, je v Praze prostě nepřekonatelná.
Sám jsem tu psal několik prvních recenzí pro Apetit — restaurace U Topolu, dnes již zaniklá, byla v roce 2018 nejlepší českou kuchyní v Praze 7 a její šéfkuchař teď vede kuchyni Hanavského pavilonu. Letná se mezitím proměnila z místa pro lokální štamgasty na turistickou křižovatku, ale pořád si dokáže udržet svůj charakter. Lidé, kteří sem chodí pravidelně, vědí, že nejlepší pohled na Vltavu mají z lavičky pod akátem za metronomem — a tu si nezapůjčíte.
Centrem je samozřejmě metronom, který v roce 2026 prošel poslední rekonstrukcí; čidlo už nedrhne, takže se konečně otáčí pomalu a hezky. Pod ním je krátký bar Stalin, kde točí Pilsner Urquell za 65 Kč a Plzeňský prazdroj 12 za 75 Kč. Není to gastro v pravém slova smyslu, ale pivo je dobré a výhled bezkonkurenční. Na druhém konci pláně, u Hanavského pavilonu, máte naopak prvotřídní restauraci s českou klasikou — pro mě stále nejlepší svíčková v Praze 7 a vinný lístek, který by se neztratil ani v Karlovarském Pupu.
Kde se najíst a kde si dát drink
Restaurace Letenský zámeček v parku má cenově dva světy: zahrádka s pivem a klobásami, vrchní patro se sushi a koktejly. Doporučuji vrchní patro pro datum, spodní pro odpoledne s kamarády. Lokál U Letné je klasická česká hospoda — vepřo-knedlo-zelo za 245 Kč, mám tam stůl rezervovaný i ve čtvrtek pravidelně. Pokud chcete kávu z kvalitních zrn, jděte do Cafe Letka — tříbarevný interiér, V60 za 89 Kč, koláč za 75 Kč.
Pro letní terasy nad městem doporučuji článek s přehledem letních teras v Praze — Letná tam má samostatnou sekci a doplňuje to, co tady stručně shrnuji. Kdo má rád výhled z výšky a podporuje kvalitní bar program, ten už dávno objevil pražské rooftop bary — některé z nich (T-Anker, Lola, Mr. Hot Dog) máte dvě tramvajové zastávky od Letné.
Nuselské schody: schodiště, které drží pohromadě dvě čtvrti
Nuselské schody nejsou jen 244 stupňů z Folimanky na Pankrác — jsou to brána do Nuslí, do Vršovic a do hipsterského okruhu kolem Bělehradské. Když jsem před deseti lety začínal psát pro Foodie, byly Nusle pivní pustinou s jednou bistrem. Dnes je to jedna z mých nejoblíbenějších gastronomických tras v Praze a místo, kam neváhám poslat zahraniční hosty hned po Pražském hradu.
Po schodech dolů z Pankráce vás čeká kavárna Café Sladkovský — jedna z prvních specialty kaváren v Praze, která dodnes drží laťku. Sednete si k mosaznému barpultu, dáte si Espresso Tonic za 95 Kč a koukáte na Nuselský most přes velká okna. Pár ulic dál je Bistro Šenk, kde mají sezónní menu od šéfkuchaře, který předtím vařil u Pavla Pospíšila. Polední menu 285 Kč, večerní degustace 1 290 Kč — pro mě pevně v pražské top 20 a často to píšu i v hodnoceních pro Maurer’s.
Vršovice, Pankrác a kavárny pod schody
Z Nuselských schodů je to pět minut na Krymskou — ulici, kterou si pamatuju ještě jako šedou tepnu mezi tramvajemi. Dnes je to nervové centrum mladé Prahy: pekárna Antonínovo Pekařství (rohlíček za 26 Kč, který si pamatuju ze svých studentských let), bar Café V lese (koktejly do 220 Kč, DJ v noci) a bistro Vegan’s Prague s pop-up kuchařem každý víkend. O další gastro vlně, která se přelévá z Karlína do Vršovic, píšu pravidelně — pro kontext si přečtěte můj samostatný průvodce Karlínem, kde rozebírám koncept šéfkuchaře Honzy Punčocháře.
Když jsem před deseti lety začínal pokrývat Vršovice pro Foodie, byla Krymská ulice ještě sídlištní třídou s jednou cizineckou hospodou. Dnes je tam patnáct podniků, které drží laťku, a každý víkend tam probíhá víc pop-up degustací než v centru. Můj favorit ke snídani je Café Karaba — palačinky s ricottou za 235 Kč a kávu Doubleshot. Večer doporučuji Vinařský šenk Pětka, kde mají moravská vína po sklenkách od 75 Kč a tatarák do 220 Kč.
Na Pankráci si rezervujte stůl v Bistro 9 (sezónní menu 320 Kč) nebo se zastavte v Café Inspiration u stanice metra Pankrác — jedno z mála míst, kde můžete v devět ráno už dostat pořádné Eggs Benedict za 245 Kč. Pankrác je stále trochu byznysová čtvrť, ale tahle kavárna z ní dostala duši.
Další hipsterská zákoutí, která vytahuji ze stínu
Letenská pláň a Nuselské schody jsou jen vstupními body. Pražská hipsterská mapa má dalších šest osmin, které stojí za víkendovou návštěvu. Vyberu pro vás dvě, které pravidelně doporučuji čtenářům Maurer’s Grand Restaurant — obě mají gastro hodnotu.
Holešovice tržnice a Karlín
Pražská tržnice v Holešovicích je v roce 2026 hipsterské epicentrum — odpoledne tam najdete cocktail bar Hot Dog, ráno specialty kávu v Můj šálek kávy a každou neděli farmářský trh. Karlín je o krok dál — Eska, Sansho, Lokál Hamburk a jejich okolí jsou v deseti minutách pěší chůze. Na Vltavě se těmto dvěma čtvrtím můžete podívat i z vody — kombinaci pivo na Letné + paddleboard do Holešovic dělám každé léto.
Vyšehradské hradby a Folimanka
Vyšehradské hradby si pro mě drží post pražského nejpodceňovanějšího gastro výhledu. Sednete si na lavičku u Slavína, vidíte před sebou celou Vltavu a v podzemí kasemat funguje sezónní bistro s domácím chlebem a paštikou (75 Kč). V neděli ráno tam parta lokálních pekařů dělá croissanty z kvasu a pokud přijdete před desátou, můžete koupit i sourdough — který v Praze dělá kvalitněji jen Antonínovo pekařství. Pro mě je tahle kombinace historie a slušného pečiva to nejlepší, co Vyšehrad nabízí.
Folimanka pod Nuselským mostem je pikniková základna pro Vinohrady, Vršovice i Nusle. V parku najdete historický pavilon z 19. století, skatepark, lavičky pod mostem a stánek s lahvovým pivem. Z Folimanky vyšlapete pěšky na Vyšehrad za patnáct minut — a tam máte vinotéku Klášterního pivovaru s vínem z vlastní vinice (Veltlín za 85 Kč, Müller za 75 Kč).
Praktické tipy: kdy jet, co s sebou a jak se nestat klišé
Letenská pláň v sobotu večer v červnu má kapacitu několika tisíc lidí — pokud nejste fanouškem davu, jeďte ve středu po práci. Nuselské schody zvládnete kdykoli, ale doporučuji ráno před devátou, kdy dolů schází jen kuriéři DPD a pár chodců na metro. Pro fotky je nejlepší podzim, kdy jsou listy oranžové a slunce padá dolů ulicí pod ostrým úhlem.
S sebou si vezměte deku, lahev něčeho dobrého (na Letné nemají odpadkové koše rozmístěné, takže si všechno odneste) a dobré boty — Nuselské schody jsou pro plochou podrážku nepřítelem. Pro úplné novicy doporučuji oficiální portál Prague.eu, kde najdete mapy s otevíracími hodinami parků a aktualizovaný seznam letenských festivalů.
Když chcete plánovat víkend okolo Letné a Nuslí dohromady, doporučuji rozdělit den na dvě části: dopoledne kavárny ve Vršovicích (Sladkovský, Bistro Šenk, Cafe Inspiration), odpoledne přesun tramvají 14 nebo 18 do Karlína na Eska a kolem páté večerní piknik na Letné. Pro mě je tahle trasa každoroční rituál v polovině května, kdy je v Praze nejhezčí počasí a turistická sezóna ještě nestoupla na vrchol.
Etiketa pikniku na Letné
Tři pravidla, která neradi slyší turisté: bez hlasité hudby (Letná není festival, je to pláň ke koukání), bez ohně (grilování je zakázané) a všechen odpad si odneste. Ti, co tam chodí pravidelně, si tahle pravidla říkají pohledem — když u mě někdo zapne reproduktor, dvakrát kývnu hlavou a obvykle stačí. Sezónně bývá problém i s kelímky z barů: kupte si raději lahev ve Vinohradech a vezměte si vlastní sklenice z domu.
Video průvodce
Nejčastější otázky
Jak se nejlépe dostanu na Letenskou pláň?
Tramvají číslo 1, 8, 25 nebo 26 na zastávku Letenské náměstí; pěšky z Hradčanské za 15 minut, ze Staroměstské za 20 minut po Čechově mostě a schodech k metronomu. Z Holešovic to máte 10 minut po nábřeží.
Kolik je schodů na Nuselských schodech?
Celkem 244 stupňů rozdělených do několika etáží. Schodiště spojuje Karlovo náměstí a Folimanku se sídlištěm Pankrác. Pro turisty doporučuji jít dolů — nahoru je lepší zvolit metro linkou C.
Kde si na Letné dám nejlepší pivo?
Bar Stalin pod metronomem pro nejdostupnější cenu (Pilsner 65 Kč), Letenský zámeček pro klasickou atmosféru a Lokál U Letné pro řízenou Plzeň 12 (75 Kč). Pro řemeslné pivo doporučuji bar Vinohradský parlament, ten je ale už mimo samotnou Letnou.
Je Letenská pláň otevřená v noci?
Park je formálně otevřený 24 hodin, ale bary kolem zavírají do 23:00. V létě je běžné, že lidé na pláni sedí do 1 hodiny ráno. Po půlnoci se začnou objevovat hlídky městské policie kvůli hlasité hudbě.
Kam jít po Nuselských schodech?
Café Sladkovský pro specialty kávu, Bistro Šenk pro sezónní menu, Antonínovo pekařství pro rohlíček. Z Folimanky pokračujte přes Bělehradskou na Vyšehrad nebo přes Krymskou ulici do Vršovic.
Jak se vyhnout davům na Letné?
Volte všední dny po práci (úterý, středa) nebo brzké ráno. V sobotu večer v červnu a červenci na pláni stojí přes 5 000 lidí — pokud chcete soukromí, jeďte v dubnu nebo říjnu.
Letenská pláň a Nuselské schody jsou pro Prahu to, co Central Park pro New York: veřejný prostor, kam přijdete ve čtvrtek se zápiskem a v sobotu s lahví vína. Nebojte se vracet vícekrát — gastro mapa kolem se mění každé jaro.
Štěpán se gastronomické scéně Prahy věnuje deset let — psal pro Foodie a Apetit, externě hodnotí restaurace pro Maurerův Grand Restaurant. Specializuje se na fine dining, ale stejně tak rád recenzuje bistro a hospody.
